En un entorno privilegiado con vista a la fachada principal de la Plaza Mayor,

Para su diseño, el joven e inquieto empresario ha viajado por todo el país y se ha empapado de las últimas tendencias culinarias y estéticas con el objetivo de convertir su nuevo restaurante en referente absoluto de la nueva cocina tradicional.

El local está dividido en dos plantas: restaurante y zona de tapas y cafetería. En su planta baja, la cafetería, o en la terraza, se pueden degustar típicas recetas y en el comedor, degustar una cocina sofisticada y de producto de la mano del chef Roberto Iglesias. En lo gastronómico Plaza 23 apuesta por una revisión sensata de la cocina de siempre, basada en la rica despensa salmantina y en recetas de toda la vida pero con un toque de vanguardia en las técnicas y en las presentaciones de los platos. Es de destacar además que el restaurante cuenta con una excelente carta de vinos con más de 150 referencias muy bien escogidas y de todos los precios. También tiene carta de aguas con diez marcas y una gran variedad de bebidas y destilados Premium.

Gonzalo Sendín es a sus 32 años uno de los empresarios hosteleros de mayor éxito de la zona. Representa la tercera generación de una familia de restauradores que desde 1947 regenta el asador tradicional El Mesón y dirige además otros dos establecimientos en la cuidad. Para su nuevo restaurante Gonzalo cuenta con un excelente equipo de profesionales y ha importado las más vanguardistas tendencias en restauración para ofrecernos una cocina diferente en un ambiente único y especial.

Para los que ya estáis pensando en visitar y ver con vuestros propios ojos este exitoso local en pleno centro de la capital salmantina lo podéis hacer todos los días de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 24:00 h. Dirección: Plaza Mayor, 23. Tlf: 923 271 353.

En plena zona del centro, a unos 20 metros de la Plaza Mayor y más concretamente en la Plaza del Corrillo está situado un local único de la ciudad como es la La Bodeguita de Casa Paca.

La Bodeguita dispone de dos zonas (la barra, y el restaurante) donde a gusto del consumidor permite que el cliente elija entre el disfrutar de una cita romántica o compartir una velada degustando la diversidad de pinchos que cada día se ofrecen. La Bodeguita no es un restaurante al uso, es un rincón de la ciudad en el que poder tomarse un respiro dándose un homenaje gastronómico sorprendente y elaborado. Es aquí donde podéis disfrutar de un menú exquisito en el que la variedad de productos y la alta calidad de los ingredientes garantizan que las propuestas de La Bodeguita están por encima de la media.

Un hecho interesante a destacar es que el local acaba de incorporar en su página web un formulario on-line para la venta de vinos desde el distribuidor. Es una iniciativa que merece la pena descubrir y una oportunidad única para adquirir los mejores caldos y recibirlos en casa o en la misma Bodeguita.

Si lo que buscas es un toque irlandés, pásate por The Holy Cross.

Este bar se encuentra a escasos metros de la Plaza Mayor, en la calle Poeta Iglesias, nº 17.

Si lo que te apetece es tomar algo, pues aquí te ofrecerán una pinta bien tirada, una gran variedad de whiskies o un rico café irlandés; y si tienes hambre, disfruta de sus platos combinados y su comida típica.

¿Qué mejor que relajarse en una abadía irlandesa?